Az. Agr.

DANIELE LONGANESI

"BURSÔN"

produzione e vendita vino

CHI HA DETTO CHE IN PIANURA NON SI PRODUCONO VINI DI QUALITA'?

PASSIONE, IMPEGNO, OSTINAZIONE e una terra ricca che produce ottimi prodotti.

PASSIONE - Sono diplomato agrotecnico, ho sempre lavorato in agricoltura e nel 1996 ho rilevato l'azienda di famiglia per intraprendere quest'avventura che è la produzione vinicola. Dal 2006 sono anche il presidente del consorzio "Il Bagnacavallo", nato per la tutela e la valorizzazione dei prodotti del territorio.

IMPEGNO - Ho una piccola azienda e seguo personalmente i frutteti, i vigneti e tutte le fasi produttive dal grappolo al vino, secondo le indicazioni del mio enologo, Sergio Ragazzini. Inoltre "coltivo" la quinta generazione di "Bursôn", cioè mio figlio Lorenzo, classe 2004.

OSTINAZIONE - Il lavoro che svolgo in vigna per ottenere dei buoni prodotti, ad esempio il diradamento dei grappoli, e la cura quasi maniacale dei dettagli vanno contro quella che è da sempre la mentalità dei nostri contadini, che "spremono" le viti, facendole produrre al massimo delle loro potenzialità. Ad esempio un  ettaro di Uva Longanesi potrebbe produrre tranquillamente fino a 300 quintali di uva, mentre io ne ottengo al massimo 80/90. Mi è capitato spesso di sentirmi dare del "matto" da chi passava e mi vedeva diradare e "buttare" tutti quei bei grappoli di uva.

Il lavoro che faccio non è semplice, richiede tempo, pazienza, attenzione e fatica, ma mi dà molte soddisfazioni e continui stimoli ad ottenere nuovi prodotti e a cercare di migliorare continuamente quelli già esistenti.

Se vi va, guardatevi la storia dell'azienda e dei miei vini, venitemi a trovare in azienda, organizzate una gita alternativa a Bagnacavallo o scrivetemi all'indirizzo email dlonganesi@email.it , anche per dare dei suggerimenti su questo sito. Sarò felice di accogliervi o di rispondervi.

Daniele Longanesi - quarta generazione della Famiglia Longanesi, di soprannome "Bursôn".

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Dal 24al 29 settembre 2009 a Bagnacavallo c'è la Festa di San Michele. Mostre, cucina, mercati, spettacoli... E' veramente una bella festa. Venite!!! E se avete voglia di sentire un po' dei vini del nostro consorzio, in piazza, davanti al Chiribilli ci sarà il nostro gazebo.

SITO AGGIORNATO  AL 08/05/09